Bok anses vara det ideala vedträt eftersom det ger en vacker låga och god glöd nästan utan gnistor och det har också ett mycket högt värmevärde.
Energi-/värmeinnehållet i bokträ anges ofta som ett riktmärke jämfört med andra träslag.
Dess doft är generellt mycket uppskattad, vilket är anledningen till att rökning av mat huvudsakligen sker på bokträ.
